謝太廚房

Costco料理》牛肉泡菜豆腐煲|啞鈴年糕可愛又好吃|在家吃鍋救台灣|同場加映冷凍辛子明太子

快把BRUNO陶瓷料理深鍋拿出來在家煮鍋救台灣 新冠肺炎一直還沒有消失的跡象,我們一家都盡量減少外出,非必要幾乎都宅在家啊,唯一每週一次 Costco補貨大概是我在外面最長的時間了吧~這週發現Costco食物區多了之前沒看過的『牛肉泡菜豆腐煲』,防疫期間最適合宅在家吃鍋了,一定要買回家吃吃看啊,超實用的BRUNO陶瓷料理深鍋又可以出來亮相囉!
Costco料理》牛肉泡菜豆腐煲|啞鈴年糕可愛又好吃|在家吃鍋救台灣|同場加映冷凍辛子明太子

電烤盤食譜》韓式拌飯|追劇必吃|沒石鍋也能有鍋巴|BRUNO電烤盤

宅在家追劇就要吃韓料啊 今年初開始因為新冠肺炎的關係真的把大家都悶壞了啊,宅在家裡沒事作,只好狂追劇+狂煮飯啦,這一兩個月因為吃新陳代謝餐加上疫情的關係,我們家幾乎沒有外食,一日三餐加點心通通在自家廚房搞定,雖然累得人仰馬翻,但煮習慣之後覺得只要自己動手就能變出想吃的料理其實很有成就感啊!宅在家追劇是防疫期間一大重點~有沒有人跟謝太一樣,每次韓劇看多了都好想吃韓式料理啊,尤其那一碟碟小菜,拿來拌飯...
電烤盤食譜》韓式拌飯|追劇必吃|沒石鍋也能有鍋巴|BRUNO電烤盤

家常料理》香蒜辣椒義大利麵|材料極簡調味單純|省時省錢料理

基本款義大利麵學起來 來補一下之前情人節作的香蒜辣椒義大利麵食譜,有人說要知道一家義大利麵的功力如何一定要先點一到香蒜辣味義大利麵來吃吃看,是一道沒有多餘配料單純吃蒜香麵香還有廚師功力的料理~身為家庭主婦雖然沒有高深的廚藝底子,但抓準幾個原則,還是可以做出一道不錯的蒜香義大利麵喔!
家常料理》香蒜辣椒義大利麵|材料極簡調味單純|省時省錢料理

蒸烤爐食譜》減肥也要吃菲力牛排|FMD新陳代謝飲食|BOSCH蒸烤爐

減肥期救星之無油蒸烤菲力牛排 介紹食譜之前呢先來閒聊一下,自從跟我家謝先生結婚之後,我們兩個大概各胖了7~12公斤吧,超級幸誇福張,之前每次說要減肥也是有一搭沒一搭,瘦了又胖胖了又瘦這樣,最近剛好看到有Youtuber介紹「不用計算卡路里,越吃越瘦的新陳代謝飲食」(簡稱FMD),聽完介紹覺得很好奇,到底是什麼神奇的方法可以吃超飽又能瘦還能減脂,謝太我當下立馬上網買書來一讀,書中的內容淺顯易懂,強調...
蒸烤爐食譜》減肥也要吃菲力牛排|FMD新陳代謝飲食|BOSCH蒸烤爐

電烤盤食譜》香煎雞胸肉|雞胸不柴有撇步|燒烤波紋煎盤|BRUNO電烤盤

減醣飲食必學好吃不乾柴的香煎雞胸肉 不知大家是否跟我一樣,跟著小孩延長寒假過得好懶散,今天低頭看到圓圓的肚皮,想想過年胖的那幾公斤也該減一減了吧!減醣飲食在瘦身界流行好一陣子了,身為澱粉控覺得執行上應該不簡單,沒有飯跟麵我的人生要怎麼過啊~不過萬事起頭難,先學會煎出好吃不乾柴的雞胸肉來當減肥的第一步吧!
電烤盤食譜》香煎雞胸肉|雞胸不柴有撇步|燒烤波紋煎盤|BRUNO電烤盤

電烤盤食譜》嫩煎牛排|燒烤波紋煎盤|BRUNO電烤盤

用BRUNO電烤盤來場煎牛排桌邊服務吧 前不久手滑了BRUNO多功能電烤盤的配件--燒烤波紋煎盤,雖然也不知道買來要幹嘛,但還是覺得先買起來放比較安心(喂~什麼心態),上週食品業的朋友送了一塊肋眼牛排,剛好可以讓燒烤波紋煎盤登場啦,第一次用電烤盤煎牛排雖不到100分的完美,但以試做來說算滿意,所以還是簡單跟大家分享心得喔
電烤盤食譜》嫩煎牛排|燒烤波紋煎盤|BRUNO電烤盤

電烤盤食譜》玉米起司燒、蝦仁燒|幼兒點心|章魚燒烤盤|BRUNO電烤盤

保證擄獲幼兒心的玉米起司燒&蝦仁燒 自從買了BRUNO多功能電烤盤,我兒一天到晚都吵著要吃章魚燒,章魚燒烤盤點播率真的超高,不過章魚的口感小孩比較沒那麼愛,後來我都用他們最愛的玉米&起司一起作成玉米起司燒,或是用蝦仁代替章魚,小孩接受度也蠻高的喔~今天這篇就直接分享玉米起司燒&蝦仁燒兩種食譜,兩種燒的麵糊比例不太一樣,烤的方式也不同,大家看的時候留意一下喔!學會這兩種,小孩每天的點心下午茶...
電烤盤食譜》玉米起司燒、蝦仁燒|幼兒點心|章魚燒烤盤|BRUNO電烤盤

家常料理》烏魚子炒飯|好市多Costco冷凍花椰菜米|減醣料理

年後就用好市多冷凍有機米粒狀花椰菜來盤減醣偽炒飯吧 烏魚子除了烤了切片配白蘿蔔吃,我還很喜歡拿來炒飯,剛好年節期間收到幾個朋友送的烏魚子,想來奢侈的炒盤烏魚子炒飯,但年後需瘦身,就用好市多的冷凍有機米粒狀花椰菜來取代白飯,炒出來的炒飯蠻能以假亂真的喔!
家常料理》烏魚子炒飯|好市多Costco冷凍花椰菜米|減醣料理

家常料理》眷村年菜滷牛腱|冷熱都好吃|滷汁還能煮牛肉麵

我心中年節必學常備菜第一名的滷牛腱 以前過年回外婆家一定可以看到超大一鍋的滷牛腱,不誇張真的是營業用的那種超大湯鍋,滿滿一鍋牛腱、牛肚,還有豆干、素雞,可以從過年前吃到過完年啊~今年嘗試自己滷牛腱,覺得過年期間滷起來當常備菜很方便,隨時嘴饞都能立馬切一盤出來吃喔
家常料理》眷村年菜滷牛腱|冷熱都好吃|滷汁還能煮牛肉麵