家常料理

蒸烤爐食譜》聖誕節烤雞|無敵配菜雞汁烤馬鈴薯塊|BOSCH蒸烤爐

快來跟謝太太一起學烤全雞迎接聖誕節吧 最近走在街上已經開始有聖誕節的氣氛囉,說到聖誕節,烤全雞應該是最適合耶誕佳節的料理吧,上次用BOSCH蒸烤爐烤過羊排之後一直在想哪天一定要來烤個全雞試試看,前幾天抓到空檔趕快提前試做一下,希望聖誕節那天就可以讓烤全雞風光上桌啦~因爲從來沒烤過全雞,我看了超多國內外的烤雞教學才綜合出這次的作法,很感謝料理界的前輩們,大家就一起來看看謝太太的作法吧!
蒸烤爐食譜》聖誕節烤雞|無敵配菜雞汁烤馬鈴薯塊|BOSCH蒸烤爐

電烤盤食譜》日式關東煮|冬日必吃|BRUNO電烤盤

從第一口吃到最後一口都熱騰騰的日式關東煮 看日劇常常都可以看到男女主角邊吃著關東煮邊聊心事的場景,有著清澈湯頭和滿滿食材的那鍋關東煮冒著陣陣白煙,和喜歡的家人或朋友並肩而坐,選擇自己喜歡的食材入口,不僅食物看起來都好美味,那種圍著小爐的溫暖氛圍也讓人好想追求啊~所以自從有了BRUNO電烤盤後,我心心念念就是要添購陶瓷料理深鍋,找了代購等了將近10天,可愛的小白鍋終於來啦!不囉唆,立馬用日式關東煮來...
電烤盤食譜》日式關東煮|冬日必吃|BRUNO電烤盤

電烤盤食譜》日式炒烏龍麵|營養均衡快速晚餐|BRUNO電烤盤

忙碌的那天晚餐就用料多多日式炒烏龍麵快速搞定吧 開始接送小孩上學放學之後才知道這真是一門苦差事,每天早上7點半出門送嘟哥上學,回到家大概9點,休息一下吃個早餐通常又要帶著多弟出門上課,中午回家弄弟弟吃飯午睡,下午3點多又要再出門接小孩,回到家4點半吧,緊接著就是一天最崩潰的一趴,一邊要安撫肚子餓哇哇叫的兩小,一邊要趕快煮好晚餐,有時候為了寫食譜還要拍照,真的是8隻手都不夠用耶!後來我不斷放寬晚餐標...
電烤盤食譜》日式炒烏龍麵|營養均衡快速晚餐|BRUNO電烤盤

電烤盤食譜》香料炒蛋|快速早餐|BRUNO電烤盤

用BRUNO電烤盤輕鬆作出媲美飯店早餐的超嫩炒蛋 每次住飯店我都很期待隔天的早餐Buffet,據我觀察,在琳瑯滿目的菜色中最熱門的就是蛋料理啦,經典的美式炒蛋應該是很多人的必吃吧,偶爾在家裡也想來點飯店fu的早餐,此時只要拿出BRUNO電烤盤,不用10分鐘就可以作出好吃的超嫩炒蛋喔
電烤盤食譜》香料炒蛋|快速早餐|BRUNO電烤盤

電烤盤食譜》厚實版明倫蛋餅|假日早午餐在家吃免排隊|BRUNO電烤盤

好吃的明倫蛋餅教你如何在家做 講到逢甲夜市美食,我第一個想到的絕對就是明倫蛋餅,前不久去台中小旅行也是一下交流道就衝去報到,還記得第一次吃明倫蛋餅排超久的,現在多了幾家分店,非尖峰時間不用等太久,熱呼呼的現吃超級美味,我覺得微甜餅皮是最大特色,配上鹹香的蔥蛋十分涮嘴!回台北之後還是念念不忘明倫蛋餅的美味,雖然沒辦法週週下台中,但我有強大的BRUNO多功能電烤盤,趁週末嘗試調出微甜麵糊,煎了厚實版的...
電烤盤食譜》厚實版明倫蛋餅|假日早午餐在家吃免排隊|BRUNO電烤盤

鑄鐵鍋食譜》養生蔬菜湯|天涼喝好湯|LC圓鍋

天涼就來碗熱呼呼的蔬菜湯暖暖一家人的胃 我家嘟多兄弟都是肉吃得多菜吃得少,我每天都在想該如何讓他們多攝取一些蔬菜的營養,想到白頭髮都快跑出來了啊~前幾天去市場看到白蘿蔔還蠻漂亮的,就買了一大根回家,靈機一動來煮一鍋蔬菜湯,微甜的滋味兩小都願意喝喔(媽媽轉圈圈)
鑄鐵鍋食譜》養生蔬菜湯|天涼喝好湯|LC圓鍋

蒸烤爐食譜》蒜味香料烤羊排|三點食物探針讓你變大廚|BOSCH蒸烤爐

Perfect Roast三點食物探針終於派上用場 自從裝了BOSCH蒸烤爐之後一直很想用用看三點食物探針,但是很少做西餐還常把牛排搞砸的我遲遲提不起勁,上回去Costco看到法式小羊排,心一橫買一盒回家,今天終於鼓起勇氣拿出來料理,沒想到三點食物探針完全太強大了啊,根本不必擔心火侯怎麼拿捏,溫度訂下去,翹腳等出爐就好啦,大家快來看看謝太太的烤羊排初體驗!
蒸烤爐食譜》蒜味香料烤羊排|三點食物探針讓你變大廚|BOSCH蒸烤爐

家常料理》薑燒豬肉|簡單好吃帶便當必學

跟我這樣做厚片里肌也能很入味 第一次認識薑燒豬肉這道菜應該是料理東西軍看到的吧(拜託不要偷算我的年齡XD),等到自己成為主婦之後還蠻喜歡作這道菜的,只要調味掌握好,基本上就是道零失敗的料理,晚餐多煮一些,多的拿來帶便當也很可以,忙碌主婦們必學必學!
家常料理》薑燒豬肉|簡單好吃帶便當必學

家常料理》辣炒年糕|追劇必吃酸辣夠勁炒年糕

善用料理包快速煮出香辣夠味的辣炒年糕 記得之前有說過我最近很迷幾個韓國吃播的YouTuber,雖然我家謝先生一直嗆我看吃播浪費人生,可我覺得看了很療癒啊~每次看完都會瘋狂想吃又燙又辣的韓式料理,如果隨時能快速出一道邊吃邊看該有多好啊!一直覺得韓式料理的調味方式蠻不好掌握的,別擔心,謝太我有撇步,跟大家推薦我今天用的小磨坊辣炒肉片醬,無需額外調味就能煮出夠味的辣炒年糕,簡單又好吃到不要不要的!
家常料理》辣炒年糕|追劇必吃酸辣夠勁炒年糕