鑄鐵鍋食譜

鑄鐵鍋食譜》叻沙米線|簡易叻沙作法|香辣開胃一鍋搞定|LC媽咪鍋

在家簡單作出好吃叻沙 每到炎炎夏日就會特別想來碗香辣開胃的叻沙,帶著椰漿香氣的咖哩微辣湯頭,吃了超過癮!叻沙(馬來語:Laksa)是馬來西亞和新加坡的代表性料理,各地區的作法都不太一樣,需要準備的香料也相當講究,有時候想自己作但一看到需要的材料就會馬上打退堂鼓啊~~所以今天就來分享一個我上網研究超多食譜(請在YouTube搜尋Laksa recipe)之後總結出一個在家也能簡單作叻沙的食譜,雖然可...
鑄鐵鍋食譜》叻沙米線|簡易叻沙作法|香辣開胃一鍋搞定|LC媽咪鍋

鑄鐵鍋食譜》番茄燉雞肉|酸甜醬汁超下飯|美味便當菜|LC媽咪鍋

用鑄鐵鍋一鍋搞定晚餐及便當主菜 我家謝先生其實是個不挑嘴的好老公,基本上除非是他不敢吃的食材,不然我煮什麼他就吃什麼,不會有二話(嘟哥意見就很多!)午餐便當通常都是晚餐順便裝的,很少另外煮,不過有時候晚餐難免會有一些菜不適合帶便當,但我還是給他硬帶,這種時候就會覺得有點對不起老公啊~所以,今天就來跟大家分享晚餐好吃帶便當也好吃的番茄燉雞肉吧
鑄鐵鍋食譜》番茄燉雞肉|酸甜醬汁超下飯|美味便當菜|LC媽咪鍋

鑄鐵鍋食譜》養生蔬菜湯|天涼喝好湯|LC圓鍋

天涼就來碗熱呼呼的蔬菜湯暖暖一家人的胃 我家嘟多兄弟都是肉吃得多菜吃得少,我每天都在想該如何讓他們多攝取一些蔬菜的營養,想到白頭髮都快跑出來了啊~前幾天去市場看到白蘿蔔還蠻漂亮的,就買了一大根回家,靈機一動來煮一鍋蔬菜湯,微甜的滋味兩小都願意喝喔(媽媽轉圈圈)
鑄鐵鍋食譜》養生蔬菜湯|天涼喝好湯|LC圓鍋

鑄鐵鍋食譜》蜜汁棒棒腿|免醃肉快速煮出下飯好菜|LC媽咪鍋

免醃肉輕鬆煮出大人小孩都買帳的蜜汁棒棒腿 說到我家嘟多兄弟兩位都是十足的雞腿控,我想他們非常享受當小野獸啃肉的快感,之前蜜汁雞腿我都是用大支的棒棒腿,但我發現這樣它們太快就會啃完一支,所以這次選擇用骨頭多一點的三節翅,讓他們慢慢啃安靜一下!材料跟作法都十分簡單,而且免醃肉,臨時起意想煮這道也完全沒問題喔。這次選用LC媽咪鍋,圓弧鍋身可以當中華炒鍋來使用,我覺得內鍋的「黑琺瑯」很適合煎肉類食材,先煎...
鑄鐵鍋食譜》蜜汁棒棒腿|免醃肉快速煮出下飯好菜|LC媽咪鍋