蒸烤爐食譜

蒸烤爐食譜》聖誕節烤雞|無敵配菜雞汁烤馬鈴薯塊|BOSCH蒸烤爐

快來跟謝太太一起學烤全雞迎接聖誕節吧 最近走在街上已經開始有聖誕節的氣氛囉,說到聖誕節,烤全雞應該是最適合耶誕佳節的料理吧,上次用BOSCH蒸烤爐烤過羊排之後一直在想哪天一定要來烤個全雞試試看,前幾天抓到空檔趕快提前試做一下,希望聖誕節那天就可以讓烤全雞風光上桌啦~因爲從來沒烤過全雞,我看了超多國內外的烤雞教學才綜合出這次的作法,很感謝料理界的前輩們,大家就一起來看看謝太太的作法吧!
蒸烤爐食譜》聖誕節烤雞|無敵配菜雞汁烤馬鈴薯塊|BOSCH蒸烤爐

蒸烤爐食譜》蒜味香料烤羊排|三點食物探針讓你變大廚|BOSCH蒸烤爐

Perfect Roast三點食物探針終於派上用場 自從裝了BOSCH蒸烤爐之後一直很想用用看三點食物探針,但是很少做西餐還常把牛排搞砸的我遲遲提不起勁,上回去Costco看到法式小羊排,心一橫買一盒回家,今天終於鼓起勇氣拿出來料理,沒想到三點食物探針完全太強大了啊,根本不必擔心火侯怎麼拿捏,溫度訂下去,翹腳等出爐就好啦,大家快來看看謝太太的烤羊排初體驗!
蒸烤爐食譜》蒜味香料烤羊排|三點食物探針讓你變大廚|BOSCH蒸烤爐

蒸烤爐食譜》玉米蒸蛋|免顧火蒸出滑嫩蒸蛋|BOSCH蒸烤爐

滑嫩的玉米蒸蛋蒸起來 從小我就很愛吃我娘作的醬油蒸蛋,去自助餐買飯的時候也是必買蒸蛋,用蒸蛋拌飯那種滑溜溜的口感超棒的,唏哩呼嚕就可以扒完一碗飯!等自己開始煮飯之後才知道原來要蒸出表面光滑的蒸蛋並不容易啊,是道看似簡單其實很講求火力控制的料理,今天晚餐第一次用蒸烤爐的蒸煮功能來試試蒸蛋效果如何~免顧火的感覺太美妙啦
蒸烤爐食譜》玉米蒸蛋|免顧火蒸出滑嫩蒸蛋|BOSCH蒸烤爐

蒸烤爐食譜》脆皮香料烤雞腿排|添加蒸氣烤出脆皮多汁雞腿排|BOSCH蒸烤爐

教你用BOSCH蒸烤爐輕鬆烤出有脆皮的雞腿排 今年搬到新家之後最讓我滿意的就是我們重作的整套廚具,不僅有了料理善後好幫手的洗碗機,還閉眼砸重金買了BOSCH嵌入式蒸烤爐,其實本來很擔心會不實用,因為去百貨公司櫃上諮詢的時候,店員建議我蒸爐跟烤箱分開買,這樣才能同時作多樣料理,但礙於空間規劃跟預算我們只打算買一樣,最後還是選擇試試看蒸烤爐,用了幾次之後覺得還蠻不錯的!現在就來分享如何運用添加蒸氣的功...
蒸烤爐食譜》脆皮香料烤雞腿排|添加蒸氣烤出脆皮多汁雞腿排|BOSCH蒸烤爐