植物肉料理》NO MEATING一植肉｜植物肉漢堡排讓蔬食更多變化
台畜新品牌以科技打造的全植物美味蔬食漢堡排
不知道大家是不是跟我一樣年過三十之後總是覺得身體新陳代謝不如年輕時，飲食上也越來越無法大魚大肉，與其大口吃肉，不如多點蔬食料理反而讓身體更舒服啊！這幾年台灣的植物肉風潮一開始也蠻吸引我的，但研究過幾個品牌的植物肉都覺得人工添加物稍微多了點，這樣選擇植物肉好像不一定比較健康，沒想到台畜新成立的植物肉品牌「NO MEATING 一植肉」好像聽到了我的心聲，以科技打造全植物由來、簡單美味的植物肉商品，少了添加物吃了更安心！
這次接到的廠商試吃邀約是植物肉漢堡排＆植物肉漢堡排餐-蔬菜咖哩醬兩款商品，產品包裝簡單有質感，真空封膜的方式可以讓消費者清楚看見產品內容物，這點蠻加分的。植物肉漢堡排光看外觀真的非常像平常吃的漢堡排，原料為全植物由來，標榜零膽固醇、高蛋白質、高膳食纖維，且無基改原料、無反式脂肪、無人工色素、無防腐劑，讓喜歡蔬食料理的朋友能有更多健康的選擇喔
▼簡單又有質感的包裝設計
▼植物肉漢堡排一盒有2入，植物肉漢堡排餐則是1個植物肉漢堡排搭配1包蔬菜咖哩醬及冷凍蔬菜
平常自己要動手做漢堡排其實還蠻費工夫的，有了一植肉的漢堡排真的超省事，趕時間的話還能免解凍直接烹調，相當方便啊～謝太太馬上來跟大家分享料理方式⬇️⬇️⬇️
咖哩起司漢堡排
作法
1.取出植物肉漢堡排餐-蔬菜咖哩醬中的漢堡排放入鍋中煎，完全解凍的漢堡排以中大火加熱，兩面約煎個4分鐘
▼是不是超像用肉做的漢堡排！
2.煎漢堡排的同時將蔬菜咖哩醬、冷凍蔬菜放入電鍋加熱（亦可微波）
▼外鍋半杯水就夠了
3.植物肉漢堡排起鍋前灑上焗烤起司絲，起司絲融化就完成了
▼要加上鍋蓋稍微悶一下起司會比較快融化
煎好的起司漢堡排淋上蔬菜咖哩醬配著白飯一同享用就是相當豐富的一餐，我有另外再加一些蔬菜，清燙的蔬菜搭配蔬菜咖哩醬也很好吃，植物肉漢堡排的口感Q彈，因為有添加100%非基改大豆蛋白，口感上吃得出細緻的纖維組織，漢堡排本身的調味不重，所以配上微辣咖哩醬剛剛好
▼輕輕鬆鬆就完成很有飽足感的一餐
蔬食漢堡
作法
1.取出植物肉漢堡排放入鍋中煎，未解凍的漢堡排以小火慢煎每1分鐘翻一次面，共加熱約15分鐘
▼特別用波紋煎盤，煎出美美的烙紋
▼漢堡排的側邊也可以煎一下，色澤會更好看
2.漢堡麵包烤好塗上美乃滋，夾住煎好的植物肉漢堡排、番茄、小黃瓜就完成了
▼植物肉漢堡排大小適中，拿來夾漢堡剛剛好
▼漢堡不配薯條配生菜，就是清爽零負擔的漢堡套餐
日式蘿蔔泥漢堡排
作法
1.解凍的植物肉漢堡排放入鑄鐵鍋以中火兩面各煎1分鐘
▼兩面煎到微焦就可以了
2.烤箱上下火預熱200度c，漢堡排連同鍋子一起放入烤箱烤15分鐘
3.白蘿蔔磨泥，放在烤好的植物肉漢堡排上，最後淋上日式柚子醋即可
▼微酸的醬汁讓植物肉漢堡排吃起來更清爽解膩
一植肉以簡單成份打造出植物肉漢堡排，喜歡蔬食的朋友可以輕鬆方便的增添料理變化，同時補充蛋白質、膳食纖維喔！
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官網購買：一植肉官方網站
實體通路：聖德科斯、微風超市、SOGO B2超市
