電烤盤食譜》小香腸番茄pizza｜BRUNO電烤盤也能烤pizza｜簡單派對料理
BRUNO電烤盤桌邊烤pizza好吃又好玩
我家嘟多兄弟都超愛吃pizza，有時假日懶得煮問他們要吃什麼，兩隻常常都是指名要pizza，之前看BRUNO日文食譜的時候發現原來電烤盤也能烤pizza，不用動到大烤箱感覺很方便耶，對料理很有實驗精神的謝太太一定要來試做看看💪發現媽媽在做他們喜歡的pizza，嘟多兄弟都跑來湊熱鬧，跟兩小一起準備材料、桌邊烤pizza，邊玩邊吃超好打發時間，母子都開心🥰
材料
pizza預拌粉：250g
溫水：125ml
橄欖油：1大匙
鹽：1小匙
小香腸：10根
小番茄：6顆
青花菜：1/4棵
番茄醬：適量
焗烤起司絲：適量
▼這次使用了西班牙MEGA HARVEST的pizza預拌粉，超簡當就能做出pizza麵團
作法
1.pizza預拌粉與鹽放入碗中，加入溫水，以刮刀混合均勻（也可使用一般的pizza麵團，參考文末配方）
2. 加入1大匙的橄欖油並置於光滑表面揉2分鐘
3.將麵團放入鋼盆並蓋上棉布，放置溫暖處約25分鐘，使其發酵膨脹
4.Bruno烤盤放入適當大小的烘焙紙，紙上抹一層油（食譜份量外），放入麵團並用手掌將麵團輕輕攤開，再以叉子在麵團表面戳幾個洞
▼麵團的份量用BRUNO橢圓烤盤烤剛剛好
▼麵皮戳幾個洞烤的時候比較不會膨起來
5.小香腸、小番茄、青花菜等配料切適當大小，pizza皮上抹一層番茄醬，放上切好的配料，最後放一層焗烤起司絲
▼放了小香腸小孩超開心
▼今天用的是清冰箱配料🤣
▼焗烤起司絲多放一些才好吃喔
6.Bruno電烤盤蓋上鍋蓋並以中溫加熱4～5分鐘，聞到麵皮香味後調成低溫繼續加熱12~15分鐘，烤熟就完成囉
▼加熱時間需因不同配料、面皮厚薄度調整喔
沒想到用BRUNO烤pizza如此簡單，我覺得烤出來的口感跟用烤箱烤的有一點不同，麵皮還帶有一點濕潤度，吃起來麵香很足，而且只要先把麵團做出來，配料都可以隨心所欲變化，喜歡吃什麼就放什麼喔
這道pizza除了親子同樂外也很推薦在朋友來家裡玩的時候一同享用，除了pizza再搭配幾道配菜就會很豐盛，不管是生日趴、聖誕趴、跨年趴都很適合喔！
▼現烤pizza出爐囉～～連鍋一起上桌看起來就很澎湃
▼融化又牽絲的起司就是美味保證
▼這次的配料都是小孩喜歡的，一下就完食！
最後來補充一般的pizza麵團做法：
高筋麵粉250g、水150ml、鹽3g、糖6g、速發乾酵母5g、橄欖油1大匙等材料攪拌成團，揉至表面光滑，再將麵團放入鋼盆並蓋上棉布，放置溫暖處約25分鐘，使其發酵膨脹即可
