熱壓三明治鬆餅機食譜》咖啡店風草莓牛奶鬆餅｜情人節甜點｜BRUNO熱壓三明治鬆餅機

超簡單熱壓三明治鬆餅機食譜-情人節在家享用咖啡店風草莓牛奶鬆餅

小孩的寒假終於在上週結束了，但謝太我一直覺得心還無法收假啊（媽媽都收不了心了何況小孩），還好二月還有情人節、元宵節、228連假可以緩和一下心情

說到情人節，我跟我家謝先生還真的很久沒過了，雖然我很喜歡各種節日的歡樂氛圍，但最怕去人擠人的地方，完全不想在人太多的餐廳吃飯（是有多孤僻），所以連交往的時候好像也很少慎重慶祝😂前幾天被朋友提醒才想起『啊～情人節又到了💕』看著身邊三位大小情人對我都這麼有愛，今天就早起為他們作一盤草莓牛奶鬆餅，特別花了點心思裝飾（其實只是切點草莓擺上去這樣）完成了一盤充滿愛的情人節甜點，也算提前在家慶祝一下囉

🎀本次使用鍋具：BRUNO熱壓三明治鬆餅機&燒菓子烤盤

▼右上角是燒菓子烤盤，右中是鬆餅烤盤

材料（約可烤4盤燒菓子）
九州鬆餅粉經典牛奶口味：1包（200g)
鮮奶：200ml
雞蛋：1顆
酪梨油：1大匙
草莓：6-8顆
糖粉：適量
草莓果醬：適量

作法
1.草莓洗淨去除蒂頭、切四等分備用，也可將部分切丁最後一同擺盤裝飾
2.取一攪拌盆，倒入牛奶、雞蛋，攪拌均勻，再分次拌入鬆餅粉，最後加入酪梨油攪拌至無顆粒後靜置10分鐘備用
3.BRUNO熱壓三明治鬆餅機裝上燒菓子烤盤，倒入鬆餅麵糊約8分滿，蓋上蓋子熱壓4分鐘左右即可
4.將烤好的燒菓子取出稍微放涼再疊放盤中，隨意點綴切好的草莓，最後以篩網撒上糖粉就完成了，吃的時候可以依個人喜好搭配草莓果醬

▼BRUNO燒菓子烤盤烤出來的鬆餅真的超可愛，草莓不手軟的多加一點，再撒上糖粉就會很美喔

這次選用的九州鬆餅粉甜度不高，所以很適合添加其他配料，撒上糖粉、搭配草莓果醬一起吃都剛剛好不會太甜。烤好的鬆餅趁熱吃最美味，外酥內軟的口感讓人一口接一口，很喜歡九州鬆餅粉吃得到穀物香的特點，多吃幾個也不會膩，一端上桌大小情人們就火速完食，這種被掃盤的成就感就是最好的情人節禮物啦🎁

▼九州鬆餅的盤子也超美，放上桌完全是一盤咖啡店風的草莓牛奶鬆餅啊🥰

同場加映珍珠糖鬆餅

烤了兩盤燒菓子之後麵糊還有剩，所以又做了幾片珍珠糖鬆餅來吃，順便試試鬆餅烤盤烤出來的效果如何！

作法超簡單，將同樣的麵糊倒入鬆餅烤盤後撒上幾粒珍珠糖，熱壓3-4分鐘就完成了，唯一要注意的是加了珍珠糖比較容易燒焦，要隨時緊盯，不要烤過頭喔！

▼麵糊刻意不倒滿，想作出類似比利時鬆餅的形狀

▼烤出來的鬆餅帶點焦糖香，還能咬到珍珠糖脆脆的口感，很美味

▼BRUNO鬆餅烤盤獨有的花紋真的好美

以上兩種鬆餅推薦給大家，跟謝太太一樣不喜歡出去人擠人過節的朋友一定要在家試試看喔