電烤盤食譜》章魚香腸小鬆餅｜舒壓療癒小點心｜BRUNO電烤盤

用暖心療癒的章魚香腸小鬆餅舒壓一下

進入暑假後才慢慢覺得疫情帶來的壓力稍微變小，結果好像又來了很多其他壓力源😱，哎哎～人生馬，總是隨時要迎接各種變化的可能，雖然心中難免五味雜陳，但無論心情如何，能舒壓的美食還是不可少，壓力升高時更需要用療癒的小點心轉換心情不是嗎？這次分享給大家之前我看日本媽媽IG學到的章魚香腸小鬆餅（タコさんドッグ），居家防疫期間做了幾次大受嘟多兄弟喜愛，吃起來有點像美式炸熱狗的章魚香腸小鬆餅，療癒的滋味與可愛的外型讓大人小孩都瞬間舒壓！

材料
鮮野菜九州鬆餅粉：1包（200g）
鮮奶：200ml
蛋：1個
植物油：1大匙
小香腸：24個

▼材料不多，準備起來相當輕鬆喔

作法

1.鬆餅粉加入鮮奶、蛋、植物油拌勻靜置備用（可使用不同品牌的鬆餅粉，依包裝比例調製麵糊即可）
2.小香腸底部切2刀，功力好的話也可切3、4刀，待會煎熟會更像章魚腳

3.BRUNO章魚燒烤盤均勻噴上一層油（食譜份量外），調到中溫，依序在每格放入切好的小香腸，持續翻面煎至章魚腳打開後取出備用

▼看章魚腳輪番打開的瞬間也很療癒啊😍

4.以餐巾紙擦拭烤盤上多餘的油，BRUNO電烤盤調中低溫，在每格倒入約1/2高的麵糊，烤約1-2分鐘呈半凝固狀時放入小香腸（切記麵糊不要倒太滿，不然等麵糊膨脹又塞小香腸會整個爆出來）

▼麵糊倒太多的示範如下🤣

5.在烤盤上不時轉動、換面烤至熟即可

這道章魚香腸小鬆餅吃起來有鬆餅的微甜也有小香腸的鹹香，兩者搭配起來會變成美式炸熱狗的味道，很神奇喔～吃起來完全就是Comfort food的滋味呀🥰章魚香腸小鬆餅不只吃起來很療癒，製作過程一樣很舒壓，一個步驟一個步驟慢慢組合出可愛的小章魚，也能暫時忘記心中的壓力與煩惱，一切等享受完美食再說吧！

最後來介紹一下使用的材料

⭐️九州鬆餅粉：採用九州產原料、不添加乳化劑、香料、加工澱粉(修飾澱粉)等，且使用不含鋁的膨脹劑，所以吃起來有天然的穀物香，沒有人工香料味。九州鬆餅粉有出很多不同口味，這次作章魚香腸小鬆餅用的是鮮野菜鬆餅粉，除了九州的七種穀物外，還加入了小松菜(宮崎)、紅蘿蔔(長崎)、南瓜(熊本)、薩摩芋(熊本)、花椰菜(熊本)，很適合做成鹹口味的鬆餅喔！

⭐️三九無毒豬：法蘭克福吉比腸：平常我很少讓小孩吃香腸火腿之類的加工品，畢竟看到包裝上密密麻麻的人工食品添加物真的會有點擔心，三九無毒豬的法蘭克福吉比腸標榜零添加，因此外觀不是鮮豔的粉紅色，口感也不會脆的不自然，可以比較放心給小孩吃唷！